《鎏嘉码头游来餐厅》

设计机构

鴻樾橖设计（重庆分部）

设计团队

马煜/聂鑫

因为餐厅叫游来，所以设计师希望整个餐厅里面有一个东西，动态的，随风摇曳，像水草，也像鱼群，所以就在图纸上画下了一个大波浪，那么用什么样的空间来烘托这个体量，让整个主题明显起来，毕竟客人不都是艺术家，还是要给一点具象的，通俗的东西让他们看，就像民谣，既通俗，又文艺，还带点摇滚的感觉，接下来的几天设计师把周边所有的业态做了一个统计和分析，然后整个团队开始了漫长的论证与碰撞，最后确定了以黑白灰为基础色的空间感觉，运用黑色的饰面板，灰色的水泥板，结合一些香槟色的金属，营造一种清新雅致的都会体验，这样才能将大波浪衬托出来，而且暂时不用考虑波浪用什么颜色和材质。因为游来是兼酒吧功能的，因此吧台肯定是必不可少的东西，在寻找吧台位置的过程中，正值抗战胜利70周年炒的火热，设计师想起了抗战主题，但是怎么在一个雅致清新的空间里面植入设计师的这种可以算是私欲的东西，设计师想到了打破的鱼缸，想到了挣脱的牢笼，所以大家看到了一个大体量的正方体，这就像一个铁罐子，然后设计师在上面开洞，让鱼群或者说是一种自由的精神，从后厨区域开始，到入口大门处为止，穿行而过，甚至直接穿过大门延续到户外，象征冲出束缚与牢笼，象征对窗外和平美丽生活的向往，而这个东西，设计师希望它是红色的，象征着鲜血，象征着我们的食材躯体里流动的血液，当然这个是设计师的私欲，其实整个理念还是源自于鱼缸里的红色小金鱼，象征了生意红红火火，客人源源不断，连绵不绝。确定了这些东西之后，剩下的东西就自然而然了，餐位数的确定，平面布局的规划，出图纸，选材料，定颜色，最后呈现出这样一个空间。